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Be Ladies

Because we are Ladies. That´s why !

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Receitas de Carne - Bifinhos com molho de queijo roquefort

Boa tarde!

 

Hoje trazemo-vos uma receita simples mas muito diferente e única :)

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Ingredientes para 2 pessoas:

2 bifes da vazia, ou de alcatra
100 gr queijo roquefort (pode utilizar queijo gorgonzola caso prefira, a ideia é ser um queijo azul)

1 pacote de natas (200 ml)
Azeite e sal q.b.

Modo de preparação:

1) Numa frigideira anti-aderente, colocar um fio generoso de azeite, e ligar o lume com intensidade média
2) Após verificar que a superfície e o azeite já aqueceram um pouco, colocar os bifes durante 1 minuto e meio de cada lado, temperando-os com sal a gosto
3) Reservar os bifes após passarem os 3 minutos
4) Colocar o lume no mínimo e, no líquido que ficou, deitar o pacote de natas e o queijo partido em pequenos pedacinhos com as mãos, grosseiramente
5) Mexer a frigideira a partir do "cabo" desta em movimentos circulares, até se observar que o queijo já se desfez nas natas

6) Colocar os bifes dentro das natas durante cerca de 10 segundos de cada lado e desligar o lume.


Esta é uma receita deliciosa e diferente, que pode ser servida com batatas fritas ou com arroz, na nossa opinião, sendo que as batatas devem ser a melhor solução!


Esperamos que gostem!

As Ladies

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