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Be Ladies

Because we are Ladies. That´s why !

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Qua | 20.09.17

Receitas de Carne - Espetada Madeirense

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Boa tarde, Hoje trazemo-vos uma receita muito especial, dado que uma de nós é Madeirense: a espetada tradicional!Por vezes sabe bem matar saudades... ontem foi um desses dias! Ingredientes para 2 pessoas:- 300/400 gramas de carne de vaca tenra- 2 paus de louro- alho e sal q.b. Receita:1) Cortar a carne em cubos, grosseiramente, e temperar com sal grosso e alho2) Coloca os cubos de carne no pau de louro, previamente lavado, e deixar apurar o sabor durante pelo menos meia hora3) Grelhar (...)
Qui | 07.09.17

Receitas de Massas - Esparguete com camarão

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Bom diaaaa! Para começar o nosso regresso da forma mais deliciosa, hoje trazemo-vos uma receita de fresca, saborosa e perfeita para o verão! Ingredientes para 2 pessoas:Esparguete tricolor (utilizamos da marca Milaneza)300 gramas de camarão1 dentes de alho1 folha de louro1 malagueta1 punho de salsaAzeite e sal q.b. Pré-preparação:Descascar os camarões, picar o alho e a salsa.Modo de preparação:1) Num tacho coloque água a frever com sal e coloque o esparguete quando a água (...)
Seg | 31.07.17

Receitas de Entradas - Amêijoas à Bulhão Pato

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Bom diaaaa! Para começar bem a semana, hoje trazemo-vos uma receita de verão, fresca, saborosa e perfeita para estes meses quentes do ano!Ingredientes para 2 pessoas:750 gramas de amêijoas (podem comprar amêijoa portuguesa ou vietnamita, sendo que esta última é mais pequena e mais em conta)3 dentes de alho200ml de vinho branco1 punhado de coentros1 dl de azeite1 limãoSal e pimenta q.b. Pré-preparação:Coloque as amêijoas num recipiente com pelo menos o dobro da capacidade das (...)
Qua | 19.07.17

Receitas de Carne - Hambúrgueres à Ladies

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Boa tarde,Hoje apresentamos uma receita de hambúrgueres diferente mas super simples e rápida! Ingredientes para 2 pessoas: 2 hambúrgueres congelados 2 fatias de pão de forma 4 fatias de queijo fatiado2 folhas de alface1 cebolaBatata doce em palitos congeladaCogumelos q.b.Sal e pimenta q.b.Azeite e óleo Modo de preparação: 1) Aquecer o óleo da fritadeira 2) Aquecer o azeite numa frigideira e depois deitar a cebola e os cogumelos até ficarem alourados3) Juntar os hambúrgueres (...)
Seg | 10.07.17

Receitas de Carne - Bifanas de Vendas Novas

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Boa tarde! Hoje apresentamo-vos uma receita muito tradicional no nosso país, mais concretamente na bonita região do Alentejo: Vendas Novas! Ingredientes para 4 bifanas:4 bifanas fininhas4 papo-secoscolorau a gosto250 ml de vinho branco de mesa2 colheres de sopa de manteiga ou margarina3 dentes de alhoAzeite, louro, óleo, piri-piri e sal q.b.Modo de preparação:1) Num recipiente coloque as bifanas e tempere com sal, colorau, os 3 dentes de alho esmagados, as folhas de louro, 1 colher (...)
Qua | 05.07.17

Receitas de Carne - Bifinhos com molho de queijo roquefort

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Boa tarde! Hoje trazemo-vos uma receita simples mas muito diferente e única :)Ingredientes para 2 pessoas:2 bifes da vazia, ou de alcatra100 gr queijo roquefort (pode utilizar queijo gorgonzola caso prefira, a ideia é ser um queijo azul)1 pacote de natas (200 ml)Azeite e sal q.b.Modo de preparação:1) Numa frigideira anti-aderente, colocar um fio generoso de azeite, e ligar o lume com intensidade média2) Após verificar que a superfície e o azeite já aqueceram um pouco, colocar os (...)
Qua | 28.06.17

Receitas de Carne - Lasanha à Ladies

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Boa tarde!Hoje temos uma receita que vos vai fazer levar a cozinha a outro nível! Um prato tão "banal" mas que requer algumas etapas para a sua confecção Ingredientes para 4 pessoas:6 folhas de lasanha fresca1 kg de carne moída de vaca1 cebola médiacogumelos frescos200 ml de molho de tomate (pode comprar já temperado para bolonhesa)1 litro de béchamel200 ml de leite200 gr queijo mozzarella1 copo de vinho branco de mesaAzeite, sal e alho q.b.Modo de preparação:1) Num tacho, (...)
Dom | 25.06.17

Receitas de Peixe - Dourada no forno

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Bom dia!Hoje sugerimos uma receita de peixe que é muito saudável e saborosa!Ingredientes para 2 pessoas:2 douradas1 cebola média1 copo de vinho branco de mesa2 limõesAzeite, louro, sal e alho q.b.Modo de preparação:1) Liga-se o forno a 220 graus para que este pré-aqueça2) Num pirex de ir ao forno, coloca-se um fio generoso de azeite e a cebola previamente picada e por cima dispõem-se as douradas e tempera-se com sal grosso, louro e alho a gosto3) Cortam-se os limões a meio e (...)
Ter | 20.06.17

Receitas de Carne - Baguete de salsichas frescas e queijo chèvre

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Boa tarde, Como estamos na hora de almoço e a fome já aperta, aqui vai uma receita fácil e rápida de uma baguete de salsichas frescas, queijo chèvre e cebola frita!  Ingredientes para 2 pessoas:2 baguetes2 salsichas frescas1 "rolinho" de queijo chèvre1 punho de cebola fritaSalada (alface e/ou rúcula e/ou agrião)Sal q.b.Modo de preparação:1) Colocar as salsichas a grelhar com sal a gosto e ligar o forno a 150 graus para que este pré-aqueça2) Cortar a baguete a meio para (...)
Seg | 12.06.17

Receitas de Carne - Hambúrgueres artesanais

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Boa tarde, Hoje apresentamos uma receita de hambúrgueres artesanais, que apesar de simples é muito deliciosa!  Ingredientes para 2 pessoas: 300 gramas de carne de bovino moída 2 pães de sementes 4 fatias de bacon 2 fatias de queijo2 dentes de alho médios alface e tomate Sal e pimenta q.b. Modo de preparação: 1) Colocar a carne em cima de uma tábua, temperar com alho picado e sal por cima da carne e envolver tudo 2) Formar 2 hambúrgueres manualmente, colocando-os com uma forma (...)