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Be Ladies

Because we are Ladies. That´s why !

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Qua | 20.09.17

Receitas de Carne - Espetada Madeirense

Ladies
Boa tarde,   Hoje trazemo-vos uma receita muito especial, dado que uma de nós é Madeirense: a espetada tradicional! Por vezes sabe bem matar saudades... ontem foi um desses dias!   Ingredientes para 2 pessoas: - 300/400 gramas de carne de vaca tenra - 2 paus de louro - alho e sal q.b.   Receita: 1) Cortar a carne em cubos, grosseiramente, e temperar com sal grosso e alho 2) Coloca os cubos de carne no pau de louro, previamente lavado, e deixar apurar o sabor durante pelo menos meia hora
Qua | 19.07.17

Receitas de Carne - Hambúrgueres à Ladies

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Boa tarde, Hoje apresentamos uma receita de hambúrgueres diferente mas super simples e rápida!   Ingredientes para 2 pessoas: 2 hambúrgueres congelados 2 fatias de pão de forma 4 fatias de queijo fatiado 2 folhas de alface 1 cebola Batata doce em palitos congelada Cogumelos q.b. Sal e pimenta q.b. Azeite e óleo Modo de preparação: 1) Aquecer o óleo da fritadeira 2) Aquecer o azeite numa frigideira e depois deitar a cebola e os cogumelos até ficarem alourados 3) (...)
Seg | 10.07.17

Receitas de Carne - Bifanas de Vendas Novas

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Boa tarde!   Hoje apresentamo-vos uma receita muito tradicional no nosso país, mais concretamente na bonita região do Alentejo: Vendas Novas!   Ingredientes para 4 bifanas: 4 bifanas fininhas 4 papo-secos colorau a gosto 250 ml de vinho branco de mesa 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 3 dentes de alho Azeite, louro, óleo, piri-piri e sal q.b. Modo de preparação: 1) Num recipiente coloque as bifanas e tempere com sal, colorau, os 3 dentes de alho esmagados, as folhas (...)
Qua | 05.07.17

Receitas de Carne - Bifinhos com molho de queijo roquefort

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Boa tarde!   Hoje trazemo-vos uma receita simples mas muito diferente e única :) Ingredientes para 2 pessoas: 2 bifes da vazia, ou de alcatra 100 gr queijo roquefort (pode utilizar queijo gorgonzola caso prefira, a ideia é ser um queijo azul) 1 pacote de natas (200 ml) Azeite e sal q.b. Modo de preparação: 1) Numa frigideira anti-aderente, colocar um fio generoso de azeite, e ligar o lume com intensidade média 2) Após verificar que a superfície e o azeite já aqueceram um (...)
Qua | 28.06.17

Receitas de Carne - Lasanha à Ladies

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Boa tarde! Hoje temos uma receita que vos vai fazer levar a cozinha a outro nível! Um prato tão "banal" mas que requer algumas etapas para a sua confecção Ingredientes para 4 pessoas: 6 folhas de lasanha fresca 1 kg de carne moída de vaca 1 cebola média cogumelos frescos 200 ml de molho de tomate (pode comprar já temperado para bolonhesa) 1 litro de béchamel 200 ml de leite 200 gr queijo mozzarella 1 copo de vinho branco de mesa Azeite, sal e alho q.b. Modo de preparação: 1) (...)
Ter | 20.06.17

Receitas de Carne - Baguete de salsichas frescas e queijo chèvre

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Boa tarde,   Como estamos na hora de almoço e a fome já aperta, aqui vai uma receita fácil e rápida de uma baguete de salsichas frescas, queijo chèvre e cebola frita!     Ingredientes para 2 pessoas: 2 baguetes 2 salsichas frescas 1 "rolinho" de queijo chèvre 1 punho de cebola frita Salada (alface e/ou rúcula e/ou agrião) Sal q.b. Modo de preparação: 1) Colocar as salsichas a grelhar com sal a gosto e ligar o forno a 150 graus para que este pré-aqueça 2) Cortar a baguete a (...)
Seg | 12.06.17

Receitas de Carne - Hambúrgueres artesanais

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Boa tarde, Hoje apresentamos uma receita de hambúrgueres artesanais, que apesar de simples é muito deliciosa!   Ingredientes para 2 pessoas: 300 gramas de carne de bovino moída 2 pães de sementes 4 fatias de bacon 2 fatias de queijo 2 dentes de alho médios alface e tomate Sal e pimenta q.b. Modo de preparação: 1) Colocar a carne em cima de uma tábua, temperar com alho picado e sal por cima da carne e envolver tudo 2) Formar 2 hambúrgueres manualmente, (...)